Crema de brócoli y queso

RECETARIO TIGO

Si buscas alimentar a tu familia con lo más nutritivo y apetitoso, esta crema de brócoli con queso los va a sorprender por su sabor, textura, y la cantidad de propiedades que contiene.

Ingredientes:

  • 4 cucharadas de mantequilla.
  • 1 cebolla.
  • 1 papa.
  • 4 tazas de caldo de Cubitos de Pollo Tigo.
  • 1 cabeza de brócoli.
  • ½ taza de Crema Culinaria Tigo.
  • ½ taza de queso rallado.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Ajo porro picado.

Preparación:

  • Haz el caldo de pollo con Cubitos de Pollo Tigo.
  • Pica la cebolla, el ajo porro, y la papa ya pelada.
  • En una olla añade la mantequilla, espera a que se derrita.
  • Ahora, incorpora la cebolla picada en la olla y cocina hasta que esté transparente.
  • Añade la papa, el ajo porro, el caldo de pollo, y removemos.
  • Deja cocinar a fuego medio por 5 minutos.
  • Corta el brócoli en trozos pequeños, añade al caldo y deja cocer por 5 minutos más.
  • Agrega sal y pimienta al gusto.
  • Una vez cocinado, bate o licúa la mezcla hasta que esté suave.
  • Luego, ponlo de nuevo en fuego, agrega la Crema Culinaria Tigo y el queso.
  • Sirve tibio en platos soperos.
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